আজ: ২৩শে জানুয়ারি, ২০২১ খ্রিস্টাব্দ, শনিবার, ৯ই মাঘ, ১৪২৭ বঙ্গাব্দ, ১০ই জমাদিউস সানি, ১৪৪২ হিজরি, রাত ৪:১৪
সর্বশেষ সংবাদ
Category Archives: রান্নাবান্না

শীতের সকালে মালপোয়া পিঠা

ঘন কুয়াশার চাদর গায়ে মুড়িয়ে প্রকৃতি সেজেছে এক নতুন রূপে। আর এই শীতেই প্রতিটি ঘরে ঘরে চলে বাহারি পিঠা-পুলির উৎসব। এবারের শীতে আপনিও ঘরেই তৈরি করতে পারেন মজার মজার সব পিঠা-পুলি। আজকের ফিচারে জেনে নিন সুস্বাদু মালপোয়া পিঠার রেসিপি- উপকরণ....

১৯/১২/২০২০

শীতের রেসিপি : গোকুল পিঠা

হেমন্তের হিমেল হাওয়া আর ঘন কুয়াশার চাদর গায়ে মুড়িয়ে নতুন রূপে সেজেছে প্রকৃতি। শীত আসলেই প্রতিটি ঘরে ঘরে শুরু হয় বাহারি পিঠা-পুলির উৎসব। এই শীতে আপনিও ঘরেই তৈরি করতে পারেন মজাদার সব পিঠা। আজকের ফিচারে জেনে নিন সুস্বাদু গোকুল পিঠার....

১৭/১২/২০২০

শীতে ভিন্ন ধাঁচে ঝিনুক পিঠা

কুয়াশার চাদর গায়ে মুড়িয়ে গুটি গুটি পায়ে নিজের আগমন বার্তা জানান দিচ্ছে শীত। আর শীত মানেই হরেক রকম পিঠা-পুলির আয়োজন। এই শীতে ঘরেই তৈরি করুন মজাদার ঝিনুক পিঠা। রেসিপিও একদম সহজ। জেনে নিন- উপকরণ * ডিম ২টি * চিনি ১....

০৭/১২/২০২০

ক্রিপসি ফুলকপির ফ্রাইয়ে শীতের সকাল

মাঝারি কুয়ার চাদর জড়িয়ে নতুন রূপে সেজেছে প্রকৃতি। এরই মধ্যে বাজারে উঠতেও শুরু করেছে শীতকালীন সবজি। এই শীতে সকাল কিংবা বিকালের নাস্তায় রাখতে পারেন ক্রিপসি ফুলকপির ফ্রাই। ফুলকপি পাকস্থলীর ক্যান্সার সেল বা কোষকে ধ্বংস করে। এছাড়া মূত্রথলি ও নারীদের প্রোস্টেট,....

০৫/১২/২০২০

নারিকেল দুধে হাঁসের মাংস

জানালা দিয়ে শীত উঁকি দিতে শুরু করেছে। এখনই সময় হাঁসের মাংস খাওয়ার। নারিকেল দুধ দিয়ে রান্না করা হাঁসের মাংসের অনন্য স্বাদ। উপকরণ হাঁসের মাংস: ১ কেজি নারিকেল দুধ: ২ কাপ পেঁয়াজ বাটা: কোয়ার্টার কাপ পেঁয়াজ কুচি: কোয়ার্টার কাপ আদা বাটা:....

০২/১২/২০২০

শীতের আমেজে তৈরি করুন মজাদার পান্তোয়া পিঠা

শীতের সময় মানেই নানা পিঠার সমাহার। মিষ্টি, ঝাল নানারকম বাহারি স্বাদের পিঠা ছোট-বড় সবার কাছেই বেশ পছন্দের। ঝটপট তৈরি করা যায় এমন একটি পিঠা হলো পান্তোয়া পিঠা। চলুন রেসিপি জেনে নেওয়া যাক- উপকরণ: ডিম- ৬টি চিনি- ১.৫ কাপ ময়দা- ১.৫....

২৪/১১/২০২০

শীতের নাস্তায় সুস্বাদু ফুলকপির পাকোড়া

ধীরে ধীরে কুয়াশার চাদর জড়িয়ে নতুন রূপে সাজছে প্রকৃতি। সাথে হেমন্তের হিমেল হাওয়া জানান দিচ্ছে শীতের আগমনের। এরই মধ্যে বাজারে উঠতে শুরু করেছে শীতের সবজি। এই সময়ে সবজির ভেতরে ফুলকপি অনেকের কাছেই বেশ পছন্দের। ফুলকপি দিয়ে তৈরি করা যায় সুস্বাদু....

২০/১১/২০২০

বাড়িতেই খাসির রেজালা রান্না করবেন যে ভাবে

মানুষের অন্যতম আকর্ষণ থাকে খাসির রেজালা। অনেকেই বাড়িতে এই পদ তৈরির চেষ্টা করলেও বেশিরভাগ সময়ই বাবুর্চিদের মতো রং ও স্বাদ আনতে পারেন না রান্নায়। এই রেসিপির মাধ্যমে জেনে নিন, কীভাবে ঘরেই সহজে তৈরি করবেন বাবুর্চিদের মতো সুস্বাদু খাসির রেজালা। উপকরণ....

২০/১১/২০২০

শীতকালীন সবজি কীভাবে খাওয়া উচিত?

সবজিতে মেলে শারীরিক অনেক জটিলতা ও রোগের টনিক। শীতকালে নানান সবজির সহজলভ্যতা পূরণ করতে পারে আমাদের পুষ্টি চাহিদা। পাশাপাশি নিম্ন আয়ের মানুষের জন্যও এ যেন প্রকৃতির নির্মল আশীর্বাদ। তবে, কীভাবে সবজি খেলে পুষ্টিগুণ অটুট থাকে তার সঠিক পদ্ধতি জানা বেশ....

১৯/১১/২০২০

ক্ষীরের পাটিসাপটায় শীত উৎসব

প্রকৃতিতে নিজের অস্তিত্ব জানান দিতে শুরু করেছে শীত। আর শীতে পিঠা খেতে কে না পছন্দ করেন! সেটি যদি হয় ক্ষীরের পাটিসাপটা, তবে তো নাম শুনলেই জিভে জল এসে যায়। ক্ষীরের পাটিসাপটার স্বাদটা একটু অন্য রকমই বটে। জেনে নিন রেসিপি- উপকরণ....

১৭/১১/২০২০

Close