নারিকেল-দুধের মজাদার বিফ বিরিয়ানি
বাসায় রান্না করুন নারিকেল-দুধের বিফ বিরিয়ানি। চলুন তাহলে রেসিপিটা জেনে নেয়া যাক- উপকরণ: (১) পোলাও বা বাসমতি চাল আধা কেজি (২) গরুর মাংস ৮০০ গ্রাম (৩) নারিকেলের দুধ ৪ কাপ (৪) আলুসিদ্ধ ২টি (মাঝারি) (৫) আদা, রসুনবাটা ১ টেবিল-চামচ (৬)....২০/০৮/২০২১
কবুতরের মাংস রান্নার রেসিপি
কবুতর ভুনার স্বাদ যারা পেয়েছেন তারা নিশ্চয়ই আবার তা খেতে চাইবেন। রেসিপিটা তো জানাবোই তার আগে কবুতরের মাংসের পুষ্টিগুণ সম্পর্কে একটু ধারণা দিয়ে রাখি। কবুতরের মাংস অত্যন্ত সুস্বাদু এবং বিশেষজ্ঞরা বলেন, কবুতরের মাংসে সাধারণ অন্যান্য পাখির মাংসের চাইতে প্রোটিনের পরিমান....০৯/০৪/২০২১
শবে বরাতে তৈরি করুন বুটের ডালের হালুয়া
আমাদের দেশে ব্যাপক প্রচলন রয়েছে বুটের ডালের হালুয়ার। তবে অনেকেই হালুয়া বানায় শবে বরাতের দিন। বুটের ডালের হালুয়া এমনই একটি মুখরোচক খাবার যা শুধু শবে বরাত নয় যেকোনো সময়ই খাওয়া যায়। তবে শবে বরাত এলে সবার আগে মনে পড়ে হালুয়ার....২৬/০৩/২০২১
বাড়িতেই বানান মজাদার চিকেন ফিঙ্গার
ব্রেকফাস্ট, লাঞ্চ কিংবা ডিনার-খাওয়ার সময় পাতে চিকেন থাকলে কথায় নেই। ওই দিনের খাবার একেবারে জমে ওঠে। তাই আজ আমরা ব্রেকফাস্টে ভিন্ন স্বাদের খাবারের রেসিপি নিয়ে এলাম। সকালের চায়ের সঙ্গে পরিবেশন করুন চিকেন ফিঙ্গার। ফিশ ফিঙ্গারের মতো এটিও অত্যন্ত জনপ্রিয় রেসিপি।....০৮/০৩/২০২১
বাড়িতেই বানান রেস্টুরেন্টের মতো ফিশ ফ্রাই
মাছের সঙ্গে বাঙালির জন্ম-জন্মান্তরের সম্পর্ক। বাংলার মানুষ মাছ অন্তঃপ্রাণ। বিভিন্ন মাছ দিয়ে নানা পদের খাবার তৈরি করা প্রত্যেকের শখ। এক টুকরো মাছ দিয়েই এক থালা ভাত সাবাড় করে ফেলেন সবাই। লাঞ্চ, ডিনার-এমনকি বিকালের নাস্তাতেও এর কোনও আইটেম থাকলে আর কিছু....০৮/০৩/২০২১
