আজ: ৩রা ডিসেম্বর, ২০২১ খ্রিস্টাব্দ, শুক্রবার, ১৮ই অগ্রহায়ণ, ১৪২৮ বঙ্গাব্দ, ২৮শে রবিউস সানি, ১৪৪৩ হিজরি, সন্ধ্যা ৭:৩৫
সর্বশেষ সংবাদ
রান্নাবান্না বেকড গ্রেভি তেলাপিয়া

বেকড গ্রেভি তেলাপিয়া


পোস্ট করেছেন: মতপ্রকাশ ডেস্ক | প্রকাশিত হয়েছে: ১৬/০২/২০১৯ , ১২:৩৯ পূর্বাহ্ণ | বিভাগ: রান্নাবান্না


উপকরণ
মাঝারি ধরনের তেলাপিয়া ২টি, পেঁয়াজ কুচি ১ টেবিল চামচ, পেঁয়াজ বাটা ২ টেবিল চামচ, রসুন বাটা ১ চা-চামচ, আদা কোয়ার্টার
চা-চামচ, টমেটো পিউরি ১ টেবিল চামচ, হলুদ, মরিচ গুঁড়ো আধা চা-চামচ করে; ধনেপাতা পেস্ট আধা চা-চামচ, কাঁচামরিচ পেস্ট আধা চা-চামচ। জিরা বাটা কোয়ার্টার চা-চামচ, লবণ পরিমাণমতো।

প্রণালী
তেলাপিয়া আস্ত কেটে ভালোভাবে ধুয়ে নিন। এবার মসলার পেস্ট সব মিলিয়ে মাছের মধ্যে বাইরে-ভেতরে ভালোভাবে লাগিয়ে নিন। ফয়েল পেপারে মাছ বিছিয়ে বাটার টুকরো করে অল্প ছড়িয়ে দিন। এবার ফয়েল মুড়ে প্রিহিট ওভেনে ১৮০ ডিগ্রিতে ১৫-২০ মিনিট
বেক করুন। হয়ে এলে বেস করে পেপারে মুড়ে রাখুন। খাওয়ার সময় খুলে পরিবেশন করুন।

Comments

comments

Close